date time app iphone Annons:

date outfit pinterest Bollinger La Grande Année

Bollinger La Grande Année är presigechampagnen som endast produceras när skörden når en perfekt balans. Det är Bollingers tolkning av ett exceptionellt år som förtjänar att lyftas fram.
I Sverige dricker vi flest flaskor Bollinger i världen beräknat per capita.

Bollinger La Grande Année 2005

date app top 10 Det här är husets prestigechampagne.
Bollinger La Grande Année är vinet som bara framställs vid en perfekt skörd. Druvblandningen är 70 % Pinot Noir och 30 % Chardonnay.
95 procent av druvorna kommer från grands cru och resterande delen från premiers cru lägen (läs mer om gran och premier fru nedan).
Odlingsplatserna är belägna i Aÿ, Verzenay för pinot noir och Avize, Chouilly och Mesnil-sur-Oger för chardonnay. Första jäsningen sker på gamla mindre ekfat som är mellan 5 till 40 år gamla. Bollinger har valt detta för att öka komplexiteten och lagringskapaciteten i vinet. Buteljen försluts med naturkork inför andra jäsningen och får vila i minst sex år på sin jästfällning. All hantering är enligt gamla och traditionella metoder som remuage och degorgering där allt sker för hand. Metoderna är ovanliga i Champagne då de är kostnads- och tidskrävande men för Bollinger finns det inga genvägar till sin unika stil. Madame Lilys vakande ande svävar lite extra över detta vin.  Bollinger La Grande Année har låg dosage på låga 6 gram per liter.
Vinet lämpar sig därför för servering till mat men även som aperitif såhär i kyligare tider framför brasan med en god bok.

date app t date outfit work Idag finns de ungefär 33500 hektar för druvor uppodlad mark i regionen. Detta fördelas på 319 byar. Champagnebyarna är klassificerade på en skala där vissa byar är grand cru eller premier cru. Det finns 17 byar med klassificeringen grand cru och sedan finns det 43 byar med klassificering premier cru. Utöver dessa finns det 264 byar med klassificering under 90. Klassificeringen utgörs av en procentskala som ursprungligen användes för att bestämma priset på druvorna på marknaden. Druvor från en by med klassificeringen 80 skulle kosta 80% av vad druvorna från en by med klassificeringen 100 kostade. Idag anses bland vissa detta sätt att mäta lite kantigt då klimatförändringar tillsammans med odlarnas jobb i gårdarna oftast påverkar kvaliteten mer. Foto: Raphael Cameron

Vinet har rik arom och en djup färg, hög koncentration och perfekt balans.

date & time app Annons:

Bollinger La Grande Année -05

date tonight app
Bollinger La Grande Année - DinVinguideSystembolaget 7579, 950 kr

Gyllengul färg. Nyanserad, utvecklad doft med inslag av gula äpplen, rostat bröd, nougat, champinjoner och apelsin. Smaken är torr och mycket frisk med inslag av rostat bröd, nougat, valnötter, röda höstäpplen, brioche, mineral och en mild, mycket subtil ton av vaniljstång. Det finns även en tydlig arom av grapefrukt i avslutet.

date app tinder dejtingsida otrogen med Året 2005 i Champagne Årgången blev varmare än föregående år 2004 och med en lägre nederbörd än genomsnittet. Växtsäsongen började bra med flertalet varma dagar särskilt i juni och juli, även om augusti blev en ganska dyster månad rent vädermässigt.  – September började med regn men slutade torrt och soligt. Under skörden 15-27 september var det perfekta förhållanden i Champagne. Druvorna kunde skördas med hög mognad och speciellt pinor noir hade ett lyckat år.

Lily Bollinger:
”Jag dricker champagne när jag är glad och när jag är ledsen. Ibland dricker jag det i enrum. I sällskap tycker jag det är obligatoriskt. Jag smuttar lite på det om jag inte är hungrig och dricker det om jag är hungrig. Annars rör jag det inte – om jag inte är törstig förstås.”

date app thailand Annons:

Här finns mer att läsa om